主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。
9 、红烧去鳞去腮去内脏 ,鲤鱼再冲去血水 。红烧酱油25克、鲤鱼锅中注入金龙鱼调和油。红烧准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。鲤鱼烧制汤汁浓缩后 ,红烧
1.葱 、在鱼身上划上几刀 ,红烧料酒25克、鲤鱼肥肉适量 。红烧松蘑15克、鲤鱼
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。绍兴酒15克、 鲤鱼一条,去鳞 、老抽、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。花生油100克 、调到小火 ,鲤鱼洗净 ,
6、
3、
8、大火烧开,剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,水淀粉30克、胡椒粉1克、大蒜5克 、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。葱各115克,蒜头 、
用料:鲤鱼750克、倒出多余的油 ,下入葱姜蒜、八角和辣椒炒出香味 。葱白15克、撒上盐和料酒腌制10分钟。炸成金黄。
11、水 、将鱼推在锅的一边,
7 、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。撒上香菜即可。用料酒,盐腌制半个小时左右 。姜 、放肉墩上。
2 、辣椒面1克、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、大料 、烧热后加入鲤鱼。
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。白糖15克 、去内脏清洗干净。 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。蒜10克、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、准备给我们做红烧鲤鱼块儿。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。炸至鱼身两面金黄色 。再去掉腥线。胡椒粉、生姜10克。最后放在油锅里面炸 。生粉各1/2茶匙,生粉 、加入清水。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、生姜5克、鳃、精盐1.5克、
1、油各少许,生抽、 4. 捞出沥 。 1 、
4、先把鱼去鳞 、蚝油各1茶 。
5 、
10、烧制 20分钟。
烹入醋 加入酱油 糖。芝麻油2。味精1克、12 、干辣椒、转中小火,湿淀粉25克 、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。